Den Grundstein meiner Faszination für die Kulinarik hat sicherlich meine Oma gelegt.
Als kleines Kind stand mein Laufstall in Ihrer Küche und ich habe unbewusst vieles mitbekommen. Geschmäcker, Gerüche und die Liebe dazu, Menschen zu bekochen und mit seinem Essen glücklich zu machen - das habe ich bei meiner Oma mit jeder Faser aufgesaugt und verinnerlicht.
Die Kulinarik hat mich nie ganz losgelassen.
Beruflich hat es mich vorerst zum Fernsehen gezogen.
Als Kameramann war ich für Sender wie Bayerischer Rundfunk, Servus TV, Arte, WDR und viele weitere in der Welt unterwegs.
Doch auch hier: Kochen, essen und Lebensmittel waren stets mein Begleiter bei großen Dokumentationen wie "Das kulinarische Erbe der Alpen", "The Taste of Israel" oder "Die Kochprofis".
Irgendwann war es an der Zeit mich voll und ganz meiner Leidenschaft für die Kulinarik und der Liebe zum Essen zu widmen.
Leidenschaft ist das was zählt beim Kochen - Speziell dann, wenn man es mit offenem Feuer zu tun hat!